Ces Trophées ont récompensé les meilleurs hôteliers et restaurateurs français d’après les votes des clients. A l’heure où les émissions qui démocratisent l’art de la cuisine connaissent un succès grandissant, les Trophées Clients de l’Hôtellerie et de la Restauration, valorisent l’opinion des clients. Ce concours place ainsi le client au coeur d’un exercice digne d’un client mystère ou d’un critique gastronomique: la notation des nombreux critères de qualité d’un établissement de tourisme. Chaque établissement participant a pu envoyer un questionnaire de satisfaction Qualitelis à ses clients pendant toute la durée du concours. Les résultats récoltés ont permis de remettre, le vendredi 16 Septembre dernier, 20 Trophées aux hôteliers et restaurateurs ayant récolté les meilleurs taux de satisfaction client avec leurs questionnaires pendant la durée du concours.En ouverture de cette grande messe de la profession, Frédéric Lefebvre a rappelé le poids et l’importance du secteur du tourisme dans l’économie française, et soutenu la démarche des trophées décernés par les clients. Les clients auront à nouveau la parole à partir du 16 janvier prochain, à l’occasion de l’édition 2012 des Trophées de l’Hôtellerie et de la Restauration. Inscriptions des hôtels et des restaurants sur www.tropheesclients.com.